Ramslök

På säsongens sista ramslök gjorde jag ramslökshollandaise. Den serverades med ångkokt lax, nykokt färskpotatis och ångkokta blandade bönor. Det var, ursäkta språket, så jävla gott. Receptet hittar ni här. Jag tycket såsen blev lite väl smörig och flottig i smaken så jag klickade i lite turkisk yoggi så att det blev mildare.

Kanske lyckas jag krama ur skogen lite ramslök till men om några dagar är det nog slut på riktigt. Jag får tacka för den här säsongen och nästa år är det jag som står redo med en ICA-kasse i mars för att torka och göra ramslökssalt (tips från kollega).