Veckans gröna 1

Denna vecka har det blivit två gröna middagar här hemma. Martin är allt annat än förtjust och jag hör ord som "miljöpartist", "gräsätare" och "fanatiker" muttras. Tja...jag tvingar honom inte att äta det jag lagar, vill han fixa kött så är det helt upp till honom men eftersom han är en latmask trivs han ändå bäst med att bara gnälla lite om det.

I torsdags blev det indisk curry med ris och grundreceptet tog jag från receptfavoriter.se. På denna länk finns hela receptet, nedan är min kortade version där man kan byta ut lite hur man vill med kött och grönsaker och kryddor. Att torrosta hela krydor för att mala eget currypulver tycker jag är överkurs och slöseri med tid - jag fuskade och köpte helt enkelt färdig kryddblandning istället.

Grundrecept currygryta

• Ta en stor kastrull och fräs finhackade lökar i olja 
• Tillsätt några matskedar currykryddor eller currypasta och fräs någon minut under omrörning.
• Tillsätt någon matsked av varje med mald eller finhackad ingefära, pressad vitlök och hackad chili
• Tillsätt huvudingrediensen ( i mitt fall: blomkål och morötter). Bryn och rör om några minuter.
• Häll i en liter buljong och koka tills grönsakerna är klara.
• Ha i en burk kokosmjölk, en skvätt grädde eller yoghurt eller maizena redning i kallt vatten och låt sjuda.

Jag hade lök, morötter, blomkål, kokosmjölk, ganska kraftig grönsaksbuljong och en färdig kryddmix i min. Nästa gång vill jag nog ha i något mer kanske lite quorn-bitar eller kikärtor eller så. Det gick snabbt, jag gjorde grytan medans riset kokade och det var ganska gott.  Tummen upp!

Förra veckans gröna

Förra veckans gröna blev ostpaj med kantarelltoast och smörstekta brytbönor och en och annan märgärt. Mums! Veckans gröna ska avnjutas imorgon (och på fredag också men säg inget till Martin).

Bliderna är lite dassiga men så får det bli.

Bönorna var för övrigt både ekologiska och närodlade, de kom nämligen från min egen lilla odling hemma hos mamma och pappa.

Det blev en rätt lyckad skörd tycker jag & mer var på G.

 Imorgon blir det vegetarisk indisk curry, rapport kommer!

Förälskad i Rom

I måndags såg jag ju filmen "Förälskad i Rom". Den var ganska rolig och lite småtrevlig men jag kan inte direkt påstå att den var ett "måste". Det jag saknade mest var faktiskt en handling som höll ihop filmen.
Vi fick följa olika personer under några dagar i Rom och det var väl ungefär det. Det var lite lösryckt på sina ställen och jag saknade ett ordentligt slut. Men som sagt, lite smårolig. Roligast var Woody Allen själv (som även regisserat om jag inte minns fel). Han spelar en amerikansk operaregissör som just gått i pension och är ganska bitter över det. Hela hans uppenbarelse är underbart bitter och jag älskade honom!
Ett annat stort plus var de fina miljöerna. De har verkligen lyckats fånga Rom från sin bästa sida!

Om ni vill läsa en mer "riktig" recension så finns det en bra här.

Bild från filmofilia.com

Det ser för övrigt ut att bli en ganska bra film/biohöst. Jag kan absolut tänka mig att se både Hamilton-Men inte om det gäller din dotter, The Bourne Legacy, Madagaskar 3 och Bond-Skyfall.

Nu tänkte jag se Woody Allens hyllning till Paris: Midnatt i Paris och hoppas på en lite mer sammanhängande film och lika fina miljöer.

Hej så länge!

Meat free Monday!

Ni kanske tycker att min uppdatering har varit väldigt kass med tanke på mitt utlovade försök att skärpa mig. Faktum är att jag uppdaterat (har jag trott) men av någon anledning har inläggen aldrig publicerats. Under kommande dagar blir det därför gott om inlägg som kompensation.

Det här inlägget kommer att handla om min ambition att hänga på "trenden" Meat free Monday, vilket är precis vad det låter som: köttfri måndag. Nu tycker jag inte att det är så noga med att det är just måndagen som ska vara köttfri utan det får bli den dag det passar bäst. Ambitionen är alltså en köttfri dag i veckan och detta för att göra en liten, liten insats för vår stackars planet som inte verkar må så bra.
Följande citat kommer från en klimatforkare på FN, Rajendra Pachauri, (dessutom Nobelpristagare) och är inte så uppmuntrande:

“People should consider eating less meat as a way of combating global warming. UN figures suggest that meat production puts more greenhouse gases into the atmosphere than transport.” *

Aj då...inte så uppmuntrande. Så...för att använa en mycket sliten klyscha: ingen kan gör allt men alla kan göra något. Mitt bidrag blir bussen till jobb, sopsortering och en köttfri dag i veckan. Ett stående inlägg kommer alltså från och med kommande vecka att bli "Veckans Gröna" där mitt receptet på veckans gröna middag kommer att publiceras.

Jag tycker faktiskt ni ska haka på det här!

Bilden lånad från kanarieliv.se

*Citatet kommer från http://www.meatfreemondays.co.uk/why-have-meat-free-monday.html