Sjukling

I måndags var jag ute och åt japanskt med Lisa och Corre och vi hade mycket trevligt precis som vanligt. När jag kom hem var jag lite ynklig och kände att det var en förkylning på gång. Jag försökte mota bort den med ett varmt bad men på tisdagmorgon insåg jag att det inte fungerat. Jag stannade hemma från jobb tisdag och onsdag och igår gick jag igen för då kändes det mycket bättre. Í dag då? Not so much...det är betydligt värre nu än vad det var när jag var hemma. Nu har jag dessutom lagt mig till med en irriterande hosta och rejält halsont. Vad hände här? Jag var ju på bättringsvägen (trodde jag). I och för sig är jag hemma idag också men det är inte sjukledigt utan flexledigt. Jag tänkte besöka Malmö C för att lyssna på när NRJ:s morgonprogram sände live därifrån och sedan ta mig en sväng inom Rapunzel då jag kanske vill ha ett clip on set-hårförlängning att addera till mina tunna strån. Efter det skulle jag baka äpplekakor/pajer (har fått en massa äpplen av en kollega) och sen åka och klippa mig. Men så blev det inte. Jag sitter i soffan och dricker te och tittar på TV-shop. Och det har jag tydligen lagt flextimmar på. Lite bitter...

Färdiga fynd

Mina loppisfynd från helgen är piffade. Lampan är sprayad och min hurricane har fått en ordentlig omgång med disksvampen och ett litet blockljus och ser nu lite trevligare ut. Den får följa med till jobb imorgon tillsammans med en kalla (krukväxt). Jag ska försöka få liv i kallan igen. Den har stått i vårt sovrumsfönster där den fått en smått omild behandling av en viss katt här hemma. Ska se om den går att rädda med lite näring, vatten och, framförallt, "egentid" fri från kattänder som mumsar på den,  nyfikna tassar som ska ner och gräva i krukan och upprepade fall ifrån fönsterkarmen.

Veckans gröna recept

I julas fick jag en prenumeration på ELLE Mat & Vin av mamma och pappa. Jag gillar att bläddra i dem men det är sällan jag lagar något ur dem. Ofta får jag inspiration därifrån men sen följer jag ändå inte receptet. Det är för övrigt en egenskap jag skyller helt och hållet på min mor som är totalt oförmögen att följa ett recept. Hon måste alltid in och pilla och ändra och byta ut (men hon ska ändå ha credd för att det blir gott ändå).
Men så i lördags hände det. Jag följde ett recept. Till punkt och pricka (okej nu ljög jag, jag följde det nästan till punkt och pricka). Det var vegetariskt och det blev riktigt gott. Martin kommenterade såklart om att bacon hade gjort det ännu godare men nu har jag lärt mig att filtrera bort hans köttkommentarer varje gång jag lagat vegetariskt.  Receptet på svamp och Chevré på smördeg kommer från senaste numret av ELLE Mat & Vin.

Ugn 175 grader. Tid i ugn: ca 20 minuter.

1 ark smördeg
Ca 500 g svamp
Chevré (jag tog färskostvarianten)
Lite parmesan
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Ca 50 g färsk spenat (jag tog rucola för det hade jag hemma)
Salt, peppar och ev lite timjan.
Ett uppvispat ägg att pensla med

Stek svamp (jag blandade portabello, champinjoner och ostronskivling) med hackad gul lök och vitlök. Salta och peppra.
När det mesta av vätskan har kokat ur är fyllningen klar.
Rulla ut smördegen och riv lite parmesan i botten. Bred sedan på svampmixen och klicka över Chevrén (alt skär den i bitar om du valt Chevré på rulle). Lämna ca 2 cm till varje kant. Här kryddade jag med timjan innan jag strödde över rucolan som förövrigt nog inte borde strös över förrän efter "pizzan" kommer ur ugnen. Den såg lite torr och tråkig ut när den varit inne. Vik upp kanterna på smördegen och pensla med ägget. In i ugnen och ca 20 min senare hade smördegskanterna fått färg och såg frasiga och fina ut.

Gott! Tycker absolut ni ska testa. "Pizzan" räckte till mig och Martin och en bit blev över som jag åt till lunch i söndags.

Önskelista

För ca 2,5 år sedan handlade jag en klänning på Ellos. Sedan dess har de fullkomligt bombaderat mig med reklam, kataloger och erbjudanden. Jag tyckte det var ganska starkt att fortsätta trots att jag aldrig beställde något där igen (och jag använde inte ens klänningen. Det var dubbelstorlekar, vilket det inte stod något om på hemsidan, så jag skänkte den till Lions eftersom den var för stor). Men till slut så betalade sig deras ihärdighet och jag beställde två stycken 50x90 kuddar med två vita örngott för ungefär en månad sedan. Sedan dess har jag fått ytterligare tre (!!!) erbjudanden. De måste ha hoppat jämfota av glädje över att jag äääntligen handlade hos dem. Nu funderar jag allvarligt på att beställa igen eftersom de har ganska mycket fint på heminredningsavdelningen.

Nedan har jag plockat ihop några favoriter. Ägget står av någon märklig anledning högt upp på önskelistan. Förstår inte riktigt varför jag vill ha ett ägg någonstans men det vill jag uppenbarligen. Mattan skulle jag kunna tänka mig i badrummet om det är en "sträv" matta, typ sisal-känsla. Är den för mjuk ser det bara billigt ut (vilket den in och för sig är. För 79,50 kan man inte anklaga den för att vara dyr). Lampan skulle passa bra i min garderob. Någon *hostfindushost* har vält ner den gamla så den ser lite tilltufsad ut. Kanske Ellos ändå vinner den här kampen...

Även Ellos "kompis", Jotex har en hel del fint men det får bli ett annat inlägg.