Det är precis vad det börjar bli här hemma. Det dignar av vax- och brytbönor (tyvärr inte lika mycket sockerärtor) och squashen är enorm, verkligen enorm! Det hänger fina klasar med tomater, som än så länge är gröna men den röda färgen kommer väl så småningom. Plantorna är också fortfarande fulla av gula små blommor och nästan varje dag kan man se att det börjar bildas nya små tomater. Örterna är stora och fina och det är bara att gå ut och plocka till matlagningen, samma med spenaten som frodas men snart börjar gå i blom. Det är inte dags att ta rödbetorna än men man kan börja ana att de kommer att bli fina.
Lite av det klara åt vi av i onsdags. Squashen hamnade på grillen och lite vax- och brytbönor skars ner i en kall potatissallad med cremé fraiche och purjolök. Till det åt vi en ört och vitlöksmarinerad fläskytterfilé och en klick av den obligatoriska bearnaisen. Gott.
Till nästa år kommer det att bli ännu bättre eftersom jag då förhoppningsvis kommer att ha ett mer anpassat och lite större köksland. Pallkragar i all ära men jag hoppas på lite mer estetiska odlingsbänkar med bättre höjd så att dessa förbannade sniglar inte kommer åt mina grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar